2017年08月04日

具を油で炒めない簡単オムライスって!?

具を油で炒めない簡単オムライスって!?

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鶏むね肉のひき肉が70gほど残っていたのでオムライスを作りました。

手抜きと言うか大家族には便利な具を炒めない方法。

鶏肉とみじん切りした玉ねぎを米と一緒に炊き上げてしまうのです。

 (多少の塩・コショウ・顆粒だしも入れました)

炊飯器のスイッチが止まってからトマトケチャップを入れて混ぜます。

ここまで済めばあとはフライパンで焼いた玉子焼きで包むだけ。

    (キッチンペーパーで成形します)


これは亡き母が昔行っていた方法。

昔・我が家は大人数の家族だったので、この方が合理的だったからでしょう。

御飯大盛りで高カロリーになりましたが美味しかったですよ






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食べ物歳時記、8月4日は「北海道ばれいしょの日」

食べ物歳時記、8月4日は「北海道ばれいしょの日」

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   8月4日は「北海道ばれいしょの日」

北海道札幌市に本部を置くホクレン農業協同組合連合会が制定。

北海道産馬鈴しょの消費拡大が目的で、

日付は「馬(8)鈴(0)しょ(4)」と読む語呂合わせから。

全国の馬鈴しょ生産量の約70%を占める日本一の産地である北海道では

8月から本格的に馬鈴しょの収穫・流通が始まることから、

新物を収穫出来る喜び、新物を消費者に届けられることに

感謝する日としている。




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