2017年06月30日

天然温泉・今週のランチは「ハンバーグ定食」

天然温泉・今週のランチは「ハンバーグ定食」

ハンバーグ0627.JPG

和牛にこだわった最高級ハンバーグを贈り物に

毎度の天然温泉レストランランチ話題です。

今週のランチは「ハンバーグ定食」。

ちょっと食欲を落としている私としては

気持ちがイマイチ盛り上がらない。

それでも注文。

出てくるとメニュー写真よりもハンバーグが大きい。

嬉しいようでもあり、そうでもないような。

ハンバーグ自体は行列が出来る洋食屋さんには叶いませんが

まずまずに食べられる。

かけてあるソースは、中濃ソースとトマトケチャップを混ぜた味。

皿には野菜サラダのほかにマカロニのサラダも乗っている。

味噌汁・漬物・コーヒーもついて580円。

御飯と味噌汁を少々残したランチになりました。

 (ダイエット的にはいいかも^^





贅沢この上ない逸品!高級ハンバーグギフトの【たわら屋】

お世話になった方々に最高の贈り物を。
和牛にこだわった、肉のプロがご提供するハンバーグ、
ぜひお試しください。


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食べ物歳時記、毎月30日は「EPAの日」

食べ物歳時記、毎月30日は「EPAの日」

青魚0126.jpg

     毎月30日は「EPAの日」

日本水産が制定。

魚に多く含まれ、中性脂肪を減らし、
動脈硬化などの予防をする働きがある
エイコサペンタエン酸(EPA)を摂取して
バランスよい食生活を一年中送って欲しいという思いを込めて。

日付は肉(29)を食べた次の日(30)には
魚を食べてほしいとの願いから毎月30日に。





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2017年06月29日

有り合わせで作ったポテトサラダ

有り合わせで作ったポテトサラダ

ポテトサラダぉ625.JPG

旬の美味しい食材を厳選! 大地宅配の「お試し野菜セット」

昨日紹介の炒め物で使ったじゃがいも

案外量が多かったので少しよけておきました。

そのじゃがいもを利用してのポテトサラダです。

レンジで加熱済みのいもは皮を剝いてつぶします。

他の在庫はロースハムきゅうり です。

実は、きゅうりは乱切りにして浅漬けにしたもの。

袋から取り出して刻みました。ハムは短冊切り。

これらを合わせて塩・コショウをし、マヨネーズで和えるだけ。

1袋(小粒じゃがいもが沢山入っています)120円の品^^

メイン材料は同じでも目先・味付けを変えるだけで

二回楽しめました




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食べ物歳時記、6月29日は「佃煮の日」

食べ物歳時記、6月29日は「佃煮の日」

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   6月29日は「佃煮の日」

正保3年(1646年)6月29日は、

佃煮と縁のある東京の佃島に住吉神社が造営された日です。

この日にちなんて6月29日が「佃煮の日」に制定されました。





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2017年06月28日

じゃがいもと豚肉のオイスターソース炒め

じゃがいもと豚肉のオイスターソース炒め

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菜の花香る一番搾り。なでしこ健康生活の【なたね油】


粒が小さいためか安価でたくさん入っていた じゃがいも

使い道も何となく浮かんだので衝動買いです^^

炒めて甘味噌を絡めようと思ったのですが、

別の炒め物に急遽変更。

じゃがいもと豚肉のオイスターソース炒め」です。

<材 料>じゃがいも・豚肉・ししとう

・じゃがいもは袋に入れ電子レンジで加熱。

 7分、位置をずらして更に7分程度。

 粗熱が取れたら皮付きのまま半割りに・

・フライパンに油をひき、豚肉とししとうを炒めて

  取り出しておく。

・じゃがいもを多めの油で転がしながら炒めます。

・豚肉&ししとうを戻し、オイスターソース・顆粒だし

  味を馴染ませれば出来上がり

小粒であってもじゃがいもはボリュームがあったので

 昼食として(御飯なしで)食べました^^

味付けも良く、美味しかったですよ。






菜の花香る一番搾り。なでしこ健康生活の【なたね油】

メディアで話題!『なでしこ健康生活』から
「厳選国産菜種100% なたね油」が出来ました。

なでしこ健康生活のなたね油は国産菜種を贅沢に使用、
蓋を開けた瞬間にフワっと菜の花畑の香りがします。

菜種本来の風味、色をそのまま生かした玉締め製法・
一番搾り、無添加・無着色のなたね油です。

話題のなでしこ健康生活レシピガイドブック
「はじめての酵素玄米」でレシピに使用している油は
すべてこの「なたね油」です。

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食べ物歳時記、毎月8、18、28日は「米の日」

食べ物歳時記、毎月8、18、28日は「米の日」

米0124.jpg

「米」の字を分解すると「八十八」になることから。

お米を作るのに八十八の作業が必要、

と言われていることからもこの8月18日が

お米の日となったと言われております。





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2017年06月27日

奨める医師もいる朝カレーダイエットの基本

奨める医師もいる朝カレーダイエットの基本

カレー0624.jpg

【27品目アレルゲンフリーカレー】香料・着色料・化学調味料無添加

地元デパ地下の美味しいカレー弁当540円♪

辛口とマイルド味があって、私が買うのは辛口の方。
特徴はサフランライスの他にナンが付いていること。
小さいけどタンドリーチキン、ピクルスも付いている。
わずか540円でバラエティーに富んでいて嬉しいお弁当です


     朝カレーダイエット

カレーライスは三大危険外食のひとつに挙げられ、

高カロリーでダイエットには不向きと思われていますよね。

でも朝カレーダイエットというもので実際に痩せた芸能人もいるとのこと。

どうやら「朝カレー」がポイントのようです。

そしてスパイスの効能によって痩せられるようです。


では朝カレーダイエットはどんなことを心掛けておこなうのか。

朝食をカレーにします。

ダイエット中ですが、御飯もも食べてOKです。

カレーと御飯の量は、それぞれ200g程度で。

御飯200gは結構な食べごたえですが心配はないようです。

その理由は・・・

・御飯の糖質は、脳のエネルギーになり元気に過ごせる。

・無駄な食欲を抑える。

・御飯と一緒に食べることで代謝が更に上がる。

当然のことながら大盛り等はまずいです。量は守って!


興味を抱かれた方は野菜もたっぷり摂りながら行ってみましょう。


・昼・夜は腹8分目 

・時間がないならカレー粉を加えるだけでもOK!

・レトルトカレーでもOK!





【27品目アレルゲンフリーカレー】香料・着色料・化学調味料無添加
27品目のアレルゲンフリーで作ったカレー(レトルト)

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食べ物歳時記、毎月27日は「ツナの日」

食べ物歳時記、毎月27日は「ツナの日」

ツナ0323.jpg

   毎月27日は「ツナの日」

まぐろ料理店等で実施。

日付は「ツ(2)ナ(7)」の語呂あわせから。





ふぐにかける情熱、和田珍味
海の台所【和田珍味】自慢のうまいもん

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2017年06月26日

好物のイカと里芋の煮物

好物のイカと里芋の煮物

里芋0623.JPG

だし蔵の関西おだしお試しパック

電気圧力鍋のレシピ本に「イカと里芋の煮物」が載っていて、

いいかも!とスーパーに出向きました。

ところが泥付きの里芋がなくてどうしようかと考えましたが

水煮の里芋で妥協(某国産のものですがしかたない)。

するめイカは立派なものではないですが、安価で購入できました。


圧力鍋で作るほどでもないので普通の鍋使用で。

イカは(アバウトですが^^)ワタ入りのままぶつ切り。

使いかけで在庫だった人参は乱切りにしてレンジでチン。

この3つの材料を水で割った麺つゆ で煮てゆきます。

顆粒だしも入れて。

途中で出たアクは除きます。

里芋は水煮で軟らかくなっているので15分ほど煮ました。

あとは火を止め、味を煮含ませれば出来上がり

期待通りに美味しく、いい一杯の肴になりました^^




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無添加!関西おだし専門店【だし蔵】

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食べ物歳時記、毎月26日は「プルーンの日」

食べ物歳時記、毎月26日は「プルーンの日」

プルーン0423.jpg

   毎月26日は「プルーンの日」

便秘解消によいといわれるプルーンには、

ほかにもさまざまな健康効果があるようです。

免疫力アップや老化防止にも良いとのこと。

日付は2を「プ」6を「ルーン」と読む語呂合わせから。





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2017年06月25日

ジャージャー麺風おこげ焼きそば

ジャージャー麺風おこげ焼きそば

おこげ焼きそば0622.jpg

女性に大人気!オリーブラーメン

ちょっと思いついて焼きそば を作りました。

<メイン材料>

蒸し焼きそば麺・豚ひき肉・ニンジン・ピーマン

・まずは毎度のニンジンの下処理から。

  微塵に切ったニンジンをレンジで加熱しておきます。

・麺は袋ごと40秒ほどレンジでチンし、

  油をひいたフライパンでほぐします。

  そして両面にこんがり焦げ目が付くほどに焼く。

・同時進行で、ひき肉先行で炒めてニンジンと

  同じく微塵に切ったピーマンを入れて炒める。

・味付けは豆板醤・オイスターソース・鶏ガラ顆粒だし。

美味しく食べられましたが、

具には水溶き片栗粉で「とろみ」を付けた方が食べやすいかと。

おこげを付けた麺が香ばしかったですよ^^


女性に大人気!オリーブラーメン
小豆島素麺・オリーブラーメン・食べるオリーブ油【庄八】


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食べ物歳時記、6月25日は「加須市うどんの日」

食べ物歳時記、6月25日は「加須市うどんの日」

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   6月25日は「加須市うどんの日」

埼玉県加須市(かぞし)が郷土料理であるうどんの魅力をPRし、

産業の振興と地域の活性化を図ることを目的に制定。

日付は加須市内の不動ヶ岡不動尊總願寺(そうがんじ)に

正徳元年(1711年)ごろに加須名物の「饂飩(うどん)粉」を

贈られた舘林城主・松平清武からの御礼状が残されており、

そこに6月25日の日付が記されていることから。




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2017年06月24日

賄い飯(まかないめし)風、玉子丼^^

賄い飯(まかないめし)風、玉子丼^^

玉子丼0621.JPG

濃厚なコクと甘味・さらに低コレステロール!【村の採れたて地養卵】

私の好きな番組に中井貴一さんナレーションの「サラメシ」があります。

(NHK・火曜日の歌番組が終わってからの8:15〜30分ほど)

働くお父さんや、お兄さん、お姉さんの昼飯を覗くもの。

観ていて楽しいですよ。普通のグルメ番組とはちょっと違う。

そんな場面に出てきそうなのが今回の「玉子丼」。


この日はダンス終わりでお腹をすかせて戻った昼。

簡単に手早くできるのが大前提。

メイン材料は使いかけの玉ねぎ&卵3個(2個でも良かったかも)・麺つゆ


まずは鍋に水で割った麺つゆ・クシ形に切った玉ねぎを入れて煮ます。

そして卵を投入しますが、卵はざっくりと混ぜるのがポイント。

出来た物を御飯に乗せればOKです。黒いのはもみ海苔。

空腹も手伝って、とても美味しかったです^^





熊本復興支援!黄身の甘味とコクが濃厚【地養卵】

ヒナの段階から細菌や害虫などの侵入を厳重にチェックし、
「地要素」と呼ばれる天然配合飼料で育てた「地養鶏」が産んだ、
高品質ブランド卵が「地養卵」です。


売上金の3〜5%を熊本地震復興支援のために寄付します。
熊本の復興食品としてご支援ください。


濃厚なコクと甘味・さらに低コレステロール!【村の採れたて地養卵】 

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食べ物歳時記、毎月24日は「削り節の日」

食べ物歳時記、毎月24日は「削り節の日」

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   毎月24日は「削り節の日」

東京鰹節類卸協同組合が制定。

「ふ(2)し(4)」の語呂合せ。

これとは別に、11月24日が全国削節工業協会が制定した

「削り節の日」となっている。




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2017年06月23日

サッポロ一番・塩を冷やしつけ麺で食べました

サッポロ一番・塩を冷やしつけ麺で食べました

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熊本ラーメン

即席ラーメンで私のお気に入りは、マルちゃん 麺づくり 鶏ガラ醤油、

そしてサッポロ一番の塩(袋麺)

テレビのCMで何度か目にしたのが、この塩での冷たい食べ方。

私は初めて知ったのですが、ネットで検索したら出てくるわ・出てくるわ。

私が遅れていたみたいですね^^

「ぶっかけ」もあるようですが、私は「つけ麺」にしてみました。

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麺は茹でて水で冷やします。水気を切って器へ。

粉末スープは水で溶きます(溶けるんですよね、これが)

在庫の具と買ってきたもので、トッピングはちと贅沢にしてみました。

この日は暑かったので冷たい麺がとても美味しかったです

こんな食べ方もあるので、お試しあれ^^





TVでも有名!熊本ラーメン☆初心者安心☆
【「黒亭」のお土産ラーメン】


TVで熊本出身のタレントやロケなどで来たタレントが必ず食べる!!
熊本ラーメン専門店黒亭は昭和三十二年に熊本市二本木で創業しました。
この熊本で更においしさとお客様の笑顔に出会うため、精進して参ります。

黒亭のラーメンはスープや麺、その他の具材に関しても
すべて自家製にこだわっています。
お客様に喜んでいただくために心を込めて作っています。
どうぞ、黒亭の味をお楽しみください。


熊本ラーメン

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食べ物歳時記、毎月23日は「乳酸菌の日」

食べ物歳時記、毎月23日は「乳酸菌の日」

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カゴメ株式会社が、毎月23日と

2月3日を乳酸菌の日に制定しました!

2(乳)3(酸)菌の日という意味ですね。





週間ほどで実感!毎朝スッキリ楽々!★大好評!喜びの声続々と!
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2017年06月22日

天然温泉、今週のランチはスタミナ丼です

天然温泉、今週のランチはスタミナ丼です

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お肉の贈り物【肉贈】

毎度の天然温泉レストラン話題。

今週のランチは「スタミナ丼」です。

温泉のフロントにはランチの貼り紙。

暑くて夏バテモードだったので、このメニューは厳しいなぁと。

丼御飯には炒めた豚肉と玉ねぎ が乗っている。

甘じょっぱい味がつけてある。にんにくの香りも。

味噌汁に漬物・無料コーヒーもついて580円。


惜しいなぁ「バテそう」状態ならいいメニューも

食欲不振になっているとなかなか箸が進まず。

味は美味しかったですよ


御飯の量に比べておかずが足りなかったこともあって、

御飯を少し残してしまいました。

このくらいはバクバク食べるようじゃないといけないね^^



「和牛×ギフト」の専門店!素敵な贈り物【肉贈】

「肉×ギフト」の専門店。松阪牛、神戸牛、米沢牛などの
有名ブランドから出荷頭数の少ない希少ブランド、

話題の個人ブランド銘柄牛まで全国各地のブランド和牛のギフト専門店です。
贈り先様が自分で選べるカタログギフト、A5ランク限定商品、
希少部位の食べ比べセットなどをご用意。






お肉の贈り物【肉贈】


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食べ物歳時記、6月22日は「かにの日」

食べ物歳時記、6月22日は「かにの日」

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    6月22日は「かにの日」

かにの日は、大阪のかに料理でお馴染みのかに道楽。

1999年に制定されたとのことですが
なぜ6月22日かというと、いくつか理由があるようです。

1.かに座が6月22日から始まるから
2.日本語の五十音で「か」は6番目、「に」は22番めだから
3.夏のかにの美味しさをアピール





北海道産 「毛ガニむいときました。」



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2017年06月21日

電気圧力鍋で簡単たこの軟らか煮

電気圧力鍋で簡単たこの軟らか煮

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石見のうまいもん 和田珍味

電気圧力鍋を使った「たこの軟らか煮」を作りました。

<材 料>

蒸しだこ400g

水 400t

醤油 大さじ4

砂糖 大さじ3


 (ダイエット甘味料で代用)

酒 大さじ2


失敗するといけないので調味料は計量スプーンで量りました。

私にしては珍らしいこと^^(100均で購入)

これらを電気圧力鍋にいれてタイマーを15分にセット。

 (加熱・加圧されます)

これだけの作業でとっても簡単!出来上がりを待つだけ。

 他の用事ができちゃいます。

たこは軟らかく煮え、味もしみこんで美味しかったです。

どちらかと言えば酒の肴かな^^

和田珍味0618-1.jpg

絶品!和田珍味さんの「のどぐろ&ふぐ」♪ 

  のどぐろ(大きい方)、ふぐ(小さい方)
以前から気になっていた和田珍味さんの珍味(魚)を試食してみました。
今回私が注文したのは「お試しセットB」
送料無料・初回限定・2300円






石見のうまいもん 和田珍味

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食べ物歳時記、毎月21日は「漬物の日」

食べ物歳時記、毎月21日は「漬物の日」

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     毎月21日は「漬物の日」

毎年8月21日に名古屋市郊外の萱津[かやつ]神社で

「香の物祭」を行っていることに因み、

全日本漬物協同組合連合会が制定。




京都上賀茂名産 すぐき漬け
「満天青空レストラン」でも紹介された京漬物
【御すぐき処なり田】



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