2012年04月30日

★きゅうりや青じそを乗せた中華風冷奴♪

★きゅうりや青じそを乗せた中華風冷奴♪

冷奴20120430.jpg

去年の夏にちょっとしたキッカケから凝った一品です^^
豆腐は絹ごしでも木綿でも良いですし、特に手は加えません。

ちょっとだけ調理するのは豆腐に乗せる具材のみです。

<主な食材> きゅうり・青じそ・ミョウガ

きゅうり・ミョウガは粗微塵、青じそは細切りします。
これを調味液に混ぜるだけです。
 ミョウガが苦手なら省いても良いですが、入れればベター。

<調味液>醤油・ゴマ油・ラー油

混ぜてすぐでもOKです。これが旨いんですよねぇ
きゅうり・ミョウガの歯触り、青じその風味。
ある程度日持ちしますので多めに作ると良いでしょう。
飽きがこない美味しさです。
 醤油も具もたっぷりめで作ります。

私は一杯の肴としますが、
       食欲がイマイチの時の御飯のおかずにもオススメ!

カロリー・・・ほとんど「豆腐」のみのカロリーです。
 ちなみに絹ごし豆腐150g・84kcal 、木綿豆腐150g・108kcal です。



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2012年04月29日

★イカとエビの塩麹(漬け)炒め♪

★イカとエビの塩麹(漬け)炒め♪

イカ炒め物20120429.jpg

衝動買いした塩麹をどう使おうかなと考えていたら
(ブームのせいか)下記のような内容の
メルマガが入ってきました。「塩麹10レシピ」の特集です^^

加えればうまみを引き出し、食感をやわらか&プリプリに・・・
麹、塩、水を混ぜ、
発酵・熟成させて作るシンプルな調味料「塩麹(しおこうじ)」。
日本の伝統的な漬物床ですが、
その万能さが知られて改めて大注目を浴びています。
メインの肉・魚料理から、サブのサラダのドレッシング、
汁物、パン、麺、スイーツまで!
試してみたい塩麹10レシピ、集めました☆
【「塩麹の作り方」はコチラ】


<塩麹10レシピ>
 ・塩麹チキンのマヨ焼きサンド
 ・塩麹で蒸しパン
 ・塩麹たらのトマト煮
 ・塩麹ドレッシング
 ・ヘルシー塩麹豆腐で胡桃とレーズンのディップ
 ・生姜たっぷり塩麹芋煮
 ・塩麹チョコレートケーキ
 ・シンプル塩麹焼きそば
 ・海老とポテトの塩麹ハーブグリル
 ・塩麹で牛のたたき

----------------------------------------------------------

思いつきでイカとエビの塩麹(漬け)炒めなど作ってみました。
塩麹の使い方がよく解っていないのでアバウトです。
・イカとエビは炒める2時間ほど前に塩麹とオリーブオイルを
   もみこんでみました。
・フライパンに油を敷いて熱し、この材料を炒めて
   粗挽き黒コショウを入れました。これで出来上がり♪
   緑は彩りの小ねぎです。
塩麹の「きゅうり漬け」は、4月26日のブログをご参考に!

酒飲みには程よい塩味で美味しかったですよ^^

カロリー・・・ 220kcal



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★咲いた咲いた、八重桜とタンポポと♪

★咲いた咲いた、八重桜とタンポポと♪

八重桜20120421−1.jpg

ソメイヨシノとはまた異なった八重桜の趣き。

八重桜20120429−2.jpg

満開になりました。

たんぽぽ20120429.jpg

雑草のごとく我が家に生えているタンポポ



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アレルギーやアトピーは生活環境との関係が
大きいので生活環境を改善する事や、
その為の対策アイテムの活用がある程度必要です。


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2012年04月28日

★アボカドのフレッシュジュース♪

★アボカドのフレッシュジュース♪

アボカドジュース201204.jpg

友人からのいただきもののコンパクト・ブレンダーを初使いしてみました。

アボカドのフレッシュジュース ・・・
 付録のレシピでは、アボカド1/2個・水150〜200t
 コンデンスミルク大さじ2

そっくり同じにはできないので、その応用として、
 アボカド1個・豆乳150t・カロリーゼロシュガーで作りました。

 アボカドは皮をむいて一口大に切ります。
 全ての材料をボトルに入れ、本体のスイッチを押し、かくはんする。

ジューサー20120421.jpg

 この品、ブレンダーボトルからそのまま飲めるんですよ^^

豆乳使用でもかなりクリーミーな美味しいジュースになりました

カロリー・・・ 300kcal

アボカド・バニラアイス・牛乳・レモン汁の組み合わせだと
  アボカドシェイクになるとのこと。



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2012年04月27日

★一杯の肴に鶏ささみの中華和え♪

★一杯の肴に鶏ささみの中華和え♪

ささみ和え物20120425.jpg

一杯の肴にと簡単な一品を作りました。
メイン食材は鶏ささみ肉カニかまぼこ

鶏ささみはボイルし、粗熱が取れてから手でさきます。
カニかまぼこもさいておきます。

買い置きのミョウガがあったので細切り。
彩りを兼ねたかいわれ大根は二等分ほどの長さに。

これらのものを全てボウルに入れ、調味料で和えるだけです^^

調味料
醤油・すりおろしニンニク・ゴマ油・ラー油

ミョウガの歯触りも良い、中華の美味しい一品となりました

カロリー・・・約 260kcal (鶏ささみ2本)

IMG_8986.jpg

先日ソメイヨシノが終わった当方ですが(北関東)
少し遅れていつものように「八重桜」が咲き始めました【写真】
八重桜の後ろの少し緑がかった木が咲き終えたソメイヨシノです。



さぬきのもう一つの隠れた名物【さぬき骨付鶏】

さぬきの名物と言えば、『さぬきうどん』が有名ですが、
実はもう一つ名物があるんです!
その名も『さぬき骨付鳥』。
「真空調理法」と言う独自の技術で料理した、
鳥のうまみがたっぷり詰まったチキンオイルを使い、
「国産若鳥」のもも肉を丸ごと一本、特製スパイスで丁寧に、
オーブンでじっくり焼いた骨付鶏をご提供しています。
表面の皮はパリッと、噛むと肉汁がじゅわ〜と溢れるジューシーな一品です。

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2012年04月26日

★塩麹で作ってみた「きゅうりの漬物」♪

★塩麹で作ってみた「きゅうりの漬物」♪

きゅうり漬物20120424.jpg


天然温泉売店コーナーで面白いものをみつけました。
最近話題の「塩麹」。思わず衝動買いしてしまいました(530円)
使い方も知らずにまたやってしまった訳でω

ビンのラベルには「野菜の浅漬けに・肉や魚にぬって焼いて
・炒め物や和え物の味付けに・ドレッシングに・・・・」
などと書かれています。

手っ取り早いというか、入門編として「きゅうりの漬物
を作ってみました。きゅうり2本に塩麹・大匙一杯半程度。
よくもんで一晩置いたものが【写真】です。

食べてみて・・・すごく美味しいかというとちょっと微妙。
まぁ昔からの調味料で健康に良いということで
大ブームになっているのでしょうね^^

塩麹20120423.jpg

塩麹(しおこうじ)とは、
麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた、日本の伝統的な調味料。
日本では古くから野菜や魚の漬物床として利用されてきたが、
2011年後半頃から様々な利用法で人気を博すようになった。
塩麹を利用した様々なレシピが書籍や料理教室で公開されたり、
福井県ではゆるキャラも考案されるなど、PRの動きも広がっている。

<効 能>
食べておいしいだけでなく、発酵食品である塩麹は、
ビタミンや乳酸菌を豊富に含んでいるため、整腸作用・美肌作用
・老化防止
などが期待される健康調味料なんです。
(すでに発酵した状態のお手軽な瓶詰め塩麹も販売されているが、
  もちろん自宅で作ることもできる。)



「なかきれい酵素」で、体の中は20代

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2012年04月25日

★たまには、焼きおにぎりもいいね♪

★たまには、焼きおにぎりもいいね♪

焼きおにぎり20120424.jpg

何となく焼きおにぎりが食べたくなって作りました。
他には味噌汁漬物くらいがあればよく、おかずいらず。
ダイエット的にも有効かなと思います^^

私がいつも食べている御飯は150g。
それを2個だとちょっと多いので120gのおにぎりにしました。

  240g (2個) → 400kcal
  300g (2個) → 500kcal ・・・このくらいの差になります。

一食の目安としている 450kcal を下回ります。
 (インスタントみそ汁は 30kcal ほど)

にぎった御飯は両面をこんがり焼いて醤油をつけます。
今回は中に自家製の梅干しを入れました。

さっぱり&香ばしくて美味しい焼きおにぎり
ダイエットに一役買うとなれば一石二鳥です



コシヒカリやあきたこまち等、
どんなお米も取りそろえております。
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2012年04月24日

★鶏のトマトソース煮込み定食♪

★鶏のトマトソース煮込み定食♪

鶏ランチ20120423.jpg

毎度の天然温泉レストラン今週のランチは、
鶏のトマトソース煮込み定食
御飯・味噌汁・ミニサラダがついて580円です。

鶏のトマトソース煮込みには玉ねぎと彩りを兼ねたブロッコリー
入っています。

鶏肉とトマトの組み合わせはダイエットにもいいね^^

クリーム煮よりも遥かに御飯のおかずになって、
美味しく食べられたのですが
何故か珍らしく御飯を1/3ほど残してしまいました。

決して体調が悪かった訳ではなく、こうして御飯を残すと
ダイエットにいいんだと実感。

カロリー・・・御飯を残したので 600kcal と計算しました。

------------------------------------------------------------

茹で卵20120423.jpg

<茹で卵>
・水から「9分」で火を止めたのが【写真】の出来上がり(Mサイズ)
  さすがに9分だと黄身・トロトロの半熟。ちょっと緩いくらいかな。
  この程度にすると殻はかなりむきにくくなると思うので、
  茹でる前に卵の底に少しヒビを入れることをオススメ!

  10分のものは4月22日の、
  12分のものは4月14日の当ブログをご参照のほど。

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トマトスープ になりました!

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2012年04月23日

★インスタントですがジャージャー麺♪

★インスタントですがジャージャー麺♪

ジャージャー麺20120422−1.jpg

つけ麺」で比較的低カロリーのものはないかなぁ、と思って
探したのですがやっぱり見当たらない。

そんな中で目に留まった「冷やしジャージャー麺」とやら。
袋を裏返してカロリーチェック・・・おぉ、389kcal
ここまでのカロリー低めの品って案外ないんですよ。
“いいもの見つけた!”という気分^^NI●SIN さんの品です。

ジャージャー麺20120422−2.jpg

麺の茹で時間は約4分。茹でたら冷水で冷やし、水気を切ります。
器に盛って同封の甘口肉味噌だれを乗せれば出来上がり♪
これがなかなか美味しかったです。
今時はマズイものって少ないですよねぇ。
安価で・簡単でしかも美味しいものが沢山ある時代です。

栄養面はちょっと考えねばいけませんが、あるものは上手に利用しましょう。

在庫の茹で卵かいわれ大根をトッピングしてのジャージャー麺でした^^

<豆知識>
炸醤麺(ジャージアンミエン)は、中国の北部(主に北京市近辺など)の
家庭料理である麺料理の1つ。
日本でもジャージャー麺などの名称で知られている。

豚のひき肉と細かく切ったタケノコ、シイタケなどを
豆味噌やトウチ醤で炒めて作った「炸醤」と呼ばれる肉味噌を、
茹でた麺の上に乗せた料理。



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2012年04月22日

★鶏ひき肉とアボカドのわさび醤油炒め♪

★鶏挽き肉とアボカドのわさび醤油炒め♪

炒め物20120421.jpg

衝動買いしたアボカドがあったのでレシピ検索してみました。
残っていた鶏挽き肉・アボカド・パプリカ・ピーマン・レモン
似たような一品が作れそうとチャレンジ。
(ひき肉はレシピでは牛豚合い挽き肉使用です)

・アボガドは皮をむき、1口サイズに切って、
  変色を防ぐためにレモン汁で和えておきます。

・調味料を合わせておきます。
 「醤油・料理酒・砂糖・わさび(チューブのもの)」

・中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、挽き肉をいためます。

・挽き肉が色づいたら1口サイズに切ったパプリカ・ピーマンを入れて
  中火で3分くらい炒めます。

・アボガドを入れてさっと炒めたら調味料を入れて炒めます。
  汁気がなくなり全体的に絡めば出来上がりです

アボカドは炒めてもいけますし、醤油・わさびの味わいがいい感じです^^
  (一杯の肴にも、御飯のおかずにもOKの一品です)

カロリー・・・ 430kcal
(鶏挽き肉使用ですがアボカドが入るのでカロリーは上がります)

------------------------------------------------------------

<茹で卵>
・水から「10分」で火を止めたのが【写真】の出来上がり(Mサイズ)
  12分のものは4月14日の当ブログをご参照のほど。
  もうちょい半熟でもいいかな^^



生わさび

【雪村そば】熟練の職人による本格「信州手打ち本生そば」

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2012年04月21日

★燃料付き!炭のいらないバーベキューコンロ

★燃料付き!炭のいらないバーベキューコンロ

燃料付き!!炭のいらないバーベキューコンロ【Jewel Beaute〜ジュエル ボーテ〜 stmx店】

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炭をつかわないからスグ使えて、片付け楽ちん


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付属の固形燃料1個分で…燃焼焼時間、1時間20分!!
炭の火起こし作業不要!一度消して再度使用も可能です。
だから初心者でも安心!!思い立ったらすぐ、BBQ♪
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★美味しかったなぁ、生姜焼き定食♪

★美味しかったなぁ、生姜焼き定食♪

生姜焼き20120421.jpg

ダイエットを心掛けているので(一応^^
ちょっと遠慮気味のメニューが天然温泉レストラン
カツ丼」と「生姜焼き定食」。

カツ丼は先日思い切って食べ、生姜焼き定食
昨日・昼にようやく念願が叶いました。

入浴後の体重測定で数値が悪かったら家に戻って蕎麦にする予定で
いましたが、数値はまずまず。
そこで、いよいよ生姜焼き定食!!

いやー、旨かったなぁ期待通りの美味しさ。
作るマニュアルのようなものがあるのでしょうけど、
醤油と砂糖での味付けのバランスが、とってもいい。
(ただお金はとらないというか、やっぱ自分で作るのより上手です)

野菜サラダが乗っていて、御飯・味噌汁・漬物が付いて730円

カロリー計算を自宅に戻ってからしてみたのですが、
カツ丼ほどの高カロリーではないようで 650kcal と計算しました。



薬剤師が開発したポカポカ<生姜発酵ドリンク>

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2012年04月20日

★話題沸騰中のレンジでチンする圧力鍋!

★話題沸騰中のレンジでチンする圧力鍋!

先日のシューイチでも放映されたマイヤーの電子レンジ圧力鍋
すっごい人気で品切れ状態です。

これ本当にオススメ!

レンジでチンする圧力鍋、ついに日本上陸!
電子レンジですばやく美味しい調理ができて、
栄養素を逃がしません。材料を入れて
電子レンジにかけるだけ。誰でも簡単に調理ができます。
調理している間に他の家事ができるので、時間を有効に使えます!
電子レンジ調理だから火を使わず安心、安全。
子どもにも料理の楽しさを実感してもらえます。
調理後はそのままテーブルへ。洗いものも少なくてエコ♪

MEYER マイヤー 電子レンジ圧力鍋 2.3L MPC-2.3RD/MPC-2.3PK/MPC-2.3BE【快適生活】
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★ベーコンとアスパラの豆乳スパゲッティ♪

★ベーコンとアスパラの豆乳スパゲッティ♪

パスタ20120419.jpg

毎朝飲み始めた「豆乳」を利用し一品を作ってみました。
ベーコンとアスパラの豆乳スパゲッティ」。

・スパゲッティを茹でる。
  ダイエットのため乾麺・スパゲッティは「70g」の使用と決めています。
  これで 265kcal 。100g使用より 113kcal カロリーオフ^^
  スパゲッティの茹で終了1分前くらいに、
  長さ3pほどに切ったグリーンアスパラを入れ、一緒に茹でてしまいます。
・同時進行で油を敷き・熱したフライパンで一口大に切ったベーコンを炒め
  塩・コショウをします。
・この中に豆乳(100ml・無調整)とコンソメを入れてひと煮立ち。
  火を止めて茹で上がり湯を切ったスパゲッティとアスパラを入れ
  塩・コショウで味を調えたら出来上がり

・別途作っておいたリコッタチーズをトッピングしました。

カロリー・・・ 410kcal (リコッタチーズ分は除く)

クリームパスタのようなくどさはなく、程よくクリーミーで美味しい♪
      (カロリーも控えめ)
ベーコンはもちろんいい味だし、アスパラの食感が爽やかです。

<ご参考>

リコッタチーズの作り方
1.鍋に牛乳・レモン汁・塩(小さじ1弱)を入れてかき混ぜ、強火にかける。
    (牛乳1パック1000ml・レモン1個ほど)
   沸騰したら中火〜弱火に落とし、ポコポコと沸いている状態にする。
   牛乳が焦げ付かないように時々鍋底からかき混ぜる。
     かき混ぜすぎると固まりにくいので注意。
2.白い塊が浮いてきたら、玉じゃくしですくってザルに上げ、自然に水切りする。
   リコッタチーズは、作ったその日がおいしく食べられるとのこと。



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2012年04月19日

【新発売】速水もこみちさんの、トラットリアMOCO きみと食べたいイタリアン♪

【新発売】速水もこみちさんの、

   トラットリアMOCO きみと食べたいイタリアン

今日の「笑っていいとも」に生ゲストで登場した、
速水もこみちさん紹介の新刊です。

内容紹介
大好評のMOCOレシピシリーズ第三弾は、簡単イタリアン!
 「もし速水もこみちがトラットリアを開店したら…」という設定で、
イタリアで本場の味に出合ったもこみちさんが考案した、
簡単&お手軽なオリジナルイタリアンを紹介。

アンティパスト(前菜)からドルチェ(デザート)まで、
もこみちさんらしさが漂う、見た目もきれいなイタリアン。

さらに、今回は初めてのイタリア食紀行に密着。
現地のホテルのレストラン、トラットリア、一般家庭まで、
本場のレシピも特別公開します。
ローマ、フィレンツェ、チヴィタ、パレルモと、
イタリア各地をもこみちさんと一緒に旅しているような気分になれる、
写真集のようなページ、

そしてセクシーショットなど盛りだくさん!
もちろん現地でもMOCO飯をイタリア人にふるまったもこみちさんの
レシピももれなく掲載。
ただのレシピ集ではない、写真集的レシピ本です。

トラットリアMOCO きみと食べたいイタリアン

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★じゃがいものシャキシャキ炒め♪

★じゃがいものシャキシャキ炒め♪

じゃがいも201204.jpg

そっくり同じにというのは無理ですがNHK「あさいち」内で
紹介されていた一品をマネてみました。

正式な料理名「新じゃがのシャキシャキ炒め」とあるように
本来は、春の恵みをいただくということで「新じゃが」を使っての料理。

普通のじゃがいもと豚肉・ピーマンが残っていたので似たように作りました。

・じゃがいもは、太さ2ミリのせん切りにし、水にさらしてザルに上げる。
          (皮つきのままで良い)
・ピーマンは、タネを取り除いて、幅3ミリの細切りにする。
・豚肉は小間切れを使いました(本来は、豚バラ肉を太さ5ミリの細切り
  フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を加え、肉の色が変わるまで炒めます。
・そこにショウガとネギのみじん切りを加え、強火で30秒ほど炒める。
  更に醤油・酒を加え、強火のまま30秒ほど炒めて、火を止める。
・たっぷりの湯をわかし、せん切りのじゃがいもを
        15秒から20秒ほど茹でて、ザルに上げます。
  (新じゃがでない場合は、シャキシャキ感を損なわない程度の
                     もう少し長めの時間で)
・茹でたじゃがいもを加えて30秒ほど炒め、
      ピーマンを加えて、サッと炒め合わせる。
・仕上げに黒酢を入れ、全体を炒め合わせれば出来上がり

カロリー・・・ 490kcal
(じゃがいも3個・280g、豚肩ロース100g使ったので。
   もう少し少なめで良い。【写真】は出来上がりの7割ほど)
 本格的には、紹興酒・ホワジャオを使う。
  ホワジャオ(花椒)・・・・
    中国各地に自生する。果皮が麻婆豆腐などの中華料理に用いられる。
    日本の山椒と同属だが、より香りがつよく、しびれるような辛みがある。
    あるはずもないので粗挽き黒コショウで代用しましたω



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2012年04月18日

★たぬきうどん&まぜごはんのランチ♪

★たぬきうどん&まぜごはんのランチ♪

たぬきうどん20120417.jpg

毎度の天然温泉レストラン今週のランチは、
たぬきうどん&まぜごはん」。漬物も付いて580円です。

関東では麺に天ぷらの揚げ玉(天かす)が乗っていれば、
それぞれ、たぬきうどん・たぬきそばと呼びます。
関西の方にはピン!とこない言い方でしょうね。

鰹だしの濃いめの汁でして、ワカメ・蒲鉾&長ネギのトッピング。
私の口には合っていて美味しいです。

まぜごはんの方は、ふりかけをまぶした感じのもので
野沢菜的な味かなと思ったらワサビ風味でした。
これもなかなか美味しかったですよ。まずは、当たりのランチです^^

カロリー・・・ 650kcal で計算
 (たぬきうどん 400kcal ・まぜごはん 250kcal)



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2012年04月17日

★ふきのとうの味噌和えに春を感じで♪

★ふきのとうの味噌和えに春を感じで♪

ふきのとう201204−1.jpg

少し前は高かった「ふきのとう」がお手頃価格だったので買ってきました^^
若い方はあまり好まないでしょうけど、あのほろ苦さが私には美味

この時期、私が食べるのは粗微塵に刻んで味噌と和え、
御飯の上に乗せて食べる方法。
食事制限している身なのでできませんが、御飯がススムんですよ

ふきのとう201204−2.jpg

一般的には「ふきのとうの天ぷら」かな。
揚げる際のポイントとしては下の部分を少し手で開いて【写真】
天ぷら粉をつけて揚げると「えぐみ(アク)」を感じないそうです。
  (テレビで観た天ぷら屋さんのご主人の談)

食べられる期間は限られているので、この機会に楽しんでいます^^

ふきのとうのカロリー・・・ 100gのカロリー:(生) 43kcal

<豆知識>
 雪解けを待たずに顔を出す春の使者。一番早くでてくる山菜です。
 独特の香りとほろ苦さが春の息吹を感じさせます。
 「春の皿には苦味を盛れ」と言います。
 冬の間にたまった脂肪を流し、味覚を刺激して気分を引き締めて
 一年の活動をスタートさせます。
 冬眠から目覚めた熊は最初にフキノトウを食べるとか???



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2012年04月16日

★有り合わせの材料でモヤシのナムル♪

★有り合わせの材料でモヤシのナムル♪

ナムル20120415.jpg

ダイエットに役立てようと欲張って2袋も買ったモヤシ
何もしないうちに二日経ってしまいました。

手っ取り早いところでパソコンで「モヤシ ナムル」と検索。

幸いにも調味料類は揃っていたので早速作りました。

<調味料類>
・醤油・塩・豆板醤・粉唐辛子・煎りゴマ・ゴマ油・チューブのニンニク
これらをやや濃いめの感じでボウルで和えておきます。

野菜類はメインのモヤシと使いかけのかいわれ大根
モヤシはさっと茹でて水気をよく切り、
和えた調味料の中に熱いうちに入れてよく混ぜます。
長さを二等分にしたかいわれ大根も入れます。

「思い立ったが吉日^^」、短時間で美味しいナムルができました

カロリー・・・【写真】は出来上がりの半量、40kcal ほど。



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2012年04月15日

★とうもろこしと鶏ひき肉の中華炒め♪

★とうもろこしと鶏ひき肉の中華炒め♪

鶏ひき肉炒め物20120414.jpg

日テレ・ZIP内で「もこみち」さん紹介の一品を再現。

<メイン材料>

鶏ひき肉・パプリカ(赤)・ピーマン・とうもろこし
とうもろこしは、ミニ缶・粒状のスイートコーンを使いました。
買った鶏ひき肉のパックは、約140g。

<作 り 方>

・鶏ひき肉に醤油・酒・塩少々を混ぜ合わせます。
・フライパンにサラダ油を敷いてコレを加えポロポロに炒めます。
・コーン、微塵切りのピーマン&パプリカを加えて炒め、
  塩、顆粒だしを加え、水溶き片栗粉でとろみを付け、
  お皿の中央に盛り付ければ出来上がり

もこみちさんはキレイな方法で盛り付けていましたが、そこは【略】^^

鶏ひき肉とコーンが特に美味しく、御飯のいいおかずになりました
テレビではサニーレタスで包んで食べていました。

カロリー・・・【写真】で 300kcal ほど。
鶏ひき肉 100gのカロリー:166kcal あります。

<ご参考まで>
豆板醤・ニンニク・ごま油などの利用で
       一層中華っぽくしても美味しいと思います。



さぬきのもう一つの隠れた名物【さぬき骨付鶏】

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