2019年06月16日

今日の料理!簡単で美味しいですよ、茄子とがんもどきの煮びたし

今日の料理!簡単で美味しいですよ、茄子とがんもどきの煮びたし

がんもどき0720.JPG

茄子 が1本だけ残ってしまっての一品です。

・買ってきた「がんもどき」は半分に切って、さっと油抜き。

・茄子はヘタを取って縦長に二等分し皮目に切込みを入れます。

 フライパンに油をひき

 皮を下にして少し焼き目が付いたらひっくり返す。

・鍋にがんもどきと茄子を入れます。

 味付けとなる
醤油・顆粒だし
だし蔵の関西おだしお試しパック・砂糖、

 そしてひたひたになる程度の水を入れて煮てゆきます。

     (麺つゆで代用可)

・10分ほど弱火で煮たら火を止めて味を煮含ませれば出来上がり。

茄子は軟らかく、味もよくしみ込んで美味しかったですよ^^

    (いい一杯の肴になりました) 





無添加、本格関西おだしをご家庭に!関西おだし専門店【だし蔵】

<だし蔵・口コミから>


プティさん 兵庫県/40代/女性

おすすめ度 おすすめ度(5.0)
すぐ届きました!お味も付いててだしパック1つで美味しいお出汁ができました!!
寒い日の朝ごはんは、関西おだしでだし茶漬けにすると、みんな喜びます!!
また、リピートしますっ!!.

えるちゃんさん 兵庫県/40代/女性

おすすめ度 おすすめ度(5.0)
お店で出し茶漬けを食べ、あまりの美味しさに関西おだしを即買いしました。
すぐになくなりこのサイトで購入しました。何だか料理するのが楽しみです。.

たけちゃんさん 兵庫県/60代/男性

おすすめ度 おすすめ度(4.0)
とてもよく出来たお出汁で、気に入っています。
この時期湯豆腐にポン酢で食べるでなくお出汁を入れ
とろろ昆布を入れ食べたら最高の味わいのあるものになりました。

すみれさん

おすすめ度 おすすめ度(5.0)
初めて鍋に使ってみました。シンプルで美味しい味にあらためて驚かされました。
最後は雑炊にして1滴残らず頂きました。


ご購入はコチラから↓↓↓
だし蔵の関西おだしお試しパック


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2019年06月15日

今日の料理!肌寒い日にはあったかポトフを楽しんで♪

今日の料理!肌寒い日にはあったかポトフを楽しんで♪

ポトフ1221.jpg

ハムのギフトやウインナーソーセージのお店【サイボクハム】

こんにちは。

起床してカーテンを開けると朝から結構な雨降り。
天気予報がズバリ当たっていますね。
肌寒いのでコタツのスイッチONです^^


肌寒いのでポトフを作りました。

<使った材料>

ウィンナー・ベーコン・ジャガイモ・
玉ねぎ・ニンジン・キャベツ。


<作り方>


・鍋にオリーブオイル(サラダ油で良い)を敷いて
3p幅ほどに切ったベーコンとウィンナーをさっと炒めました。

・多めに水を入れ(煮詰まるし、スープが多い方が美味しいです)
ざっくり切った玉ねぎとキャベツを入れて煮てゆきます。
固形コンソメをベースに使いました。

・味付けは塩と微量の醤油。

・ジャガイモは大き目に、ニンジンは乱切りにして
それぞれ電子レンジで8割方熱を通してしまいます。

・玉ねぎ・キャベツがある程度煮えてきたら
上記のジャガイモ・ニンジンを入れて10分ほど煮ます。

・塩・コショウで味を調整して出来上がりです

具はもちろん美味しかったですが、
スープもとてもいい味になっていました^^
多めに作って2回楽しみました。



ハムのギフトやウインナーソーセージのお店【サイボクハム】

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2019年06月14日

今日の料理!これが旨いんだよね、明太マヨネーズスパゲッティ

今日の料理!これが旨いんだよね、明太マヨネーズスパゲッティ

明太マヨ0922−1.JPG

生めんたいマヨネーズタイプはコチラから

少し前から気になっていた辛子明太子入りマヨネーズ(タイプ)。

ちょっと高いのでためらっていましたが買ってみました。

とりあえずスパゲッティで使ってみることに。

茹で上がった麺に混ぜて絡ませるだけですから簡単。

いつもの100均の器具でレンジで茹でました。

乾麺は毎度のダイエット仕様の「70g」の使用。

飾りの緑「かいわれ大根」と赤の「プチトマト」をあしらって完成。

結構ピリッと辛めでした。

味はほぼ想像がつくかと思いますが美味しかったですよ



    生めんたいマヨネーズタイプ【明太子のかねふく】

明太子のかねふく0922.jpg

生めんたいマヨネーズタイプはコチラから

生の明太子がたっぷり20%。

ちょっと贅沢なめんたいマヨネーズタイプ。

マヨネーズのコクにめんたいがピリッと効いています。

揚げ物にかけたり、パンにかけたり、様々なお料理に使えます。

かねふくの一押し商品です。

博多生まれの食文化をまじめに大切に伝えてゆく

辛子明太子の「かねふく」です。

「かねふく」の明太子づくりの情熱、

それは辛子明太子となる北洋での原卵選びから熟成まで、


全てを一貫して自社で行う生産体制 と味付けにおける

素材のこだわりにあります。

国際的な食の祭典「モンドセレクション」を受賞。

「かねふく」の辛子明太子を自信をもってお奨めします。






生めんたいマヨネーズタイプはコチラから

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2019年06月13日

今日の料理!ウィンナーとみつばの炒め物です

今日の料理!ウィンナーとみつばの炒め物です

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ウィンナーとみつばの炒め物

近所のおじさんからお付き合いで買っている安価な みつば
箱買いで1箱に10袋も入っているから利用に困ってしまいます。
残っていた4袋が傷んでしまうといけないので
昨晩炒め物で使用。

(別の1袋は昨日昼に醤油味の卵とじ汁に)


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『濃い野菜』が味見できる★資料請求でプレゼントゲット♪

炒め物の他の材料は在庫のウィンナーソーセージパプリカ
味付けは塩・コショウ・顆粒出しです。

飾りに炒り卵をトッピングしました。

ちょっと苦し紛れの一品ですが、
一杯の肴として美味しく食べましたよ

(4袋のみつばも炒めると写真のように少なくなります^^





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2019年06月12日

今日のグルメ!かけうどん&ミニやきとりのランチです

今日のグルメ!かけうどん&ミニやきとりのランチです

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こんにちは。

今更ながらですが、梅雨って本当によく雨が降りますね。
実にうっとうしいです。

きのうはまずまずのお天気だったので天然温泉に行ってきました。
昼食は今週のランチ「かけうどん&ミニやきとり丼」にて。
色が黒くて太い田舎そばと味の濃いタレがかかったミニやきとり丼のセット。

この田舎そばって食べ応えがあるので少し残してしまいました。
できれば色白・細めの二八そばが嬉しいかな。


 【雪村そば】熟練の職人による本格「信州手打ち本生そば」

雪村そば1127.jpg

今だけ!雪村そばお試しセット限定販売中

<雪村そば口コミ>

・テレビでタレントさんがオススメのお蕎麦と言う事で、
  試しに注文してみました。
  届いたら、詳しく作り方が書かれた説明書が同封されていました。
  早速作って食べてみたら本当に美味しかったです。
  蕎麦の香りもしっかりあります。
  気に入ったので定期購入したら、薬味が付いてきました。

・食べログでも高い評価を得ている雪村そば。
  評価の通りに蕎麦の香りも良く、美味しかったです。
  説明書には、茹で方や、準備が細かく書いてあって、
  とてもわかりやすかったです。
  蕎麦湯が濃くて美味しかったですよ^^

・クール便で届きました。。
  石臼で引いた国内産そば粉(戸隠、北海道産)使用。
  すべて職人さんの手作りで、蕎麦もつゆも無添加と言うことなし。
  「ゆで方」の説明書は、非常に細かく茹で方を指定。
  私にはちょっと味が濃かった気がしますが、
  麺の太さは丁度いいです。それと蕎麦ののど越しが最高ですよ。

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今だけ!雪村そばお試しセット限定販売中

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2019年06月11日

今日の料理!簡単・手抜きだけど美味しい「酢豚」です^^

今日の料理!簡単・手抜きだけど美味しい「酢豚」です^^

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【特選無添加ぎょうざ鍋】

こんにちは。

昨日は雨が降ったこと・降ったこと。そして寒かったですね。
今日はどうなりますことやら。


酢豚を作りました、と言っても酢豚の素を使ってです。

ですから料理とは言えないかもですね^^

今どきは便利なもので、いろんなメニューの素が売られている。

今回利用のものは「玉ねぎを用意するだけで作れる」という品。

以前初めて作ったときはピーマンを買わなかったので彩りがイマイチ。

今回は、しっかと買いました。

・玉ねぎ、ピーマンは乱切りします。

・フライパンに油を入れ、玉ねぎ、ピーマン、メインの具を入れて

  3〜4分・強火で炒めます。

・更に同封のソースを入れて1分炒めてできあがり。

実に簡単です。お肉もゴロゴロで美味しいんですよ。

やっぱピーマンを入れて正解。見栄えもグッと良くなりました






特選無添加ぎょうざ鍋「東京炎麻堂」の通販限定メニュー

厳選された信州味噌と青森産のにんにく
中国四川省最高級豆板醤と自家製ラー油
老舗の浅草開化楼との共同開発餃子セット
添加物は一切加えず
奥深く心地よい刺激
通販限定メニュー


【特選無添加ぎょうざ鍋】


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2019年06月10日

今日の料理!肌寒い日は温かい麺類が美味しいね「釜玉うどん」

今日の料理!肌寒い日は温かい麺類が美味しいね「釜玉うどん」

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本場讃岐の味をご家庭で「手打ちうどんつるわ」

こんにちは。

雨降りで寒いです。
掛布団を外してしまっているコタツのスイッチをオン。
これが悪くない^^
笑われそうですが昨晩は電気毛布など引っ張り出してきて使いました。

冷凍うどんがあったので釜玉うどん を作りました。

・うどんは規定時間レンジで解凍します。

・あらかじめ用意しておいたのは、とろろ芋・納

  青ネギ・削り節、そして

熱々のうどんに手早くこれらをトッピング。

醤油で食べますが、これが旨いこと^^

カラダも暖まりますが

とろろ芋・納豆・卵で栄養もバッチリ

寒い日は釜玉うどんを食べてみませんか。

(卵・ネギのトッピングだけでも美味しいですよ)





熱々も旨い!讃岐うどんのお取り寄せ通販【つるわ】

厳選した小麦粉、食塩、天然水を使い丁寧に
麺生地を練り上げました。
そして「コシ」と「のどごし」を楽しんでいただくために
一晩寝かせて熟成したものをカットしています。


本場讃岐の味をご家庭で「手打ちうどんつるわ」


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2019年06月09日

今日のグルメ!シンプルでさっぱりと美味しい天然温泉の醤油ラーメン

今日のグルメ!シンプルでさっぱりと美味しい天然温泉の醤油ラーメン

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安く食べられた醤油ラーメン

昨日、天然温泉に行ってきました。
レストランでは、
期間限定のキャンペーンをやっていて、各メニューが100円引き。
昨日の日替わりメニューから、さっぱりと醤油ラーメンを選択。
通常の550円が450円で食べられる訳です。
美味しく食べられましたよ

今日は朝から雨で肌寒いです。温かい麺類がいいですよね。


有名ラーメン店の味をそのままご自宅にお届け

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有名ラーメン店の味をそのままご自宅にお取り寄せ

宅麺とは、お店のラーメンの味をそのままご自宅にお届けする、    
これまでに無かった全く新しいサービスです。    
職人が手間隙かけて作った手作りのスープをそのままパック    
にして、冷凍便にてご自宅にお届けします。    

有名ラーメン店のラーメンを食べたいけど忙しくてなかなか並べない、
食べに行きたいけど遠くて気軽には食べられないという方!    
あっさり・こってり、太麺・細麺、とんこつ・魚介、醤油・塩・味噌、
など様々な種類のラーメンからお好きな味の    
ラーメンをお選び頂けます。是非一度味わってみてください!  





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有名ラーメン店の味をご自宅で食べてみませんか!通販の【宅麺】

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2019年06月08日

今日の料理!超シンプル、一杯の肴に茹でピーマンのおかか乗せ

今日の料理!超シンプル、一杯の肴に茹でピーマンのおかか乗せ

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知り合いからピーマンをいただきました。
他に組み合わせる食材がなかったので
シンプルに茹でピーマンで食べることに。


・ピーマンはヘタと種を取り細切りに
・熱湯で茹でるというよりも湯通しの感じ
  (10秒足らずです)
・器に入れておかかを振りかけて醤油で食べます。

さっと湯を通すだけなのでシャキシャキ感は残り、
さっぱりと食べられて美味しかったです


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<ピーマンの効能>

・老化・生活習慣病の予防
・疲労回復・風邪回復
・冷え軽減
・脂肪予防
・美肌、アンチエイジング 栄養たっぷりですね^^


      らでぃっしゅぼーやさんのお試しセット

らでぃっしゅぼーや1128.jpg

らでぃっしゅぼーやのおためしセット

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2019年06月07日

今日の料理!美味しい舞茸と豚肉の汁であったか蕎麦♪

今日の料理!美味しい舞茸と豚肉の汁であったか蕎麦♪

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こんにちは。

私の群馬県前橋市は朝から雨。
午前中のニュースで梅雨入りが発表されました。
いよいよ、うっとうしい季節ですね。

少し肌寒いので昼食はいただき物の「乾麺の蕎麦」利用でかけそばで。


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汁はお気に入りの舞茸豚肉切り落としでダシを取りました。
これがいい味になるんです。
麺つゆと和風顆粒だしも入れて15分も煮れば汁のできあがり。
(かけそばでは薄めに、もりそばでは濃い目に作ります)

乾麺は規定の4分茹でました。


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麺を器に入れて汁を注げば完成。
緑は、みつば をレンジで加熱したもの。

汁の味はもちろんよく、具としての舞茸と豚肉、
そして蕎麦自体もとても美味しかったです。

いい昼食となりました^^


 【雪村そば】熟練の職人による本格「信州手打ち本生そば」

雪村そば1127.jpg

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・テレビでタレントさんがオススメのお蕎麦と言う事で、
  試しに注文してみました。
  届いたら、詳しく作り方が書かれた説明書が同封されていました。
  早速作って食べてみたら本当に美味しかったです。
  蕎麦の香りもしっかりあります。
  気に入ったので定期購入したら、薬味が付いてきました。

・食べログでも高い評価を得ている雪村そば。
  評価の通りに蕎麦の香りも良く、美味しかったです。
  説明書には、茹で方や、準備が細かく書いてあって、
  とてもわかりやすかったです。
  蕎麦湯が濃くて美味しかったですよ^^

・クール便で届きました。。
  石臼で引いた国内産そば粉(戸隠、北海道産)使用。
  すべて職人さんの手作りで、蕎麦もつゆも無添加と言うことなし。
  「ゆで方」の説明書は、非常に細かく茹で方を指定。
  私にはちょっと味が濃かった気がしますが、
  麺の太さは丁度いいです。それと蕎麦ののど越しが最高ですよ。

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